Ginger Beer & Apéro sain

Un atelier pour redécouvrir l'apéro autrement : gourmand, festif… et plus vivant.

Déroulement

Un atelier pour redécouvrir l’apéro autrement : gourmand, festif… et plus vivant.

L’été est là, les invitations s’enchaînent : un verre en terrasse après le travail, un barbecue entre amis, un pique-nique improvisé ou un apéro qui se prolonge jusqu’au dîner…

Sur la table, on retrouve souvent les mêmes incontournables : chips, cacahuètes, saucisson, biscuits apéritifs, rosé, bière ou cocktails.

On se fait plaisir, on picore sans vraiment y penser… puis on rentre parfois avec le ventre un peu lourd, une digestion difficile, la sensation d’avoir trop mangé, la fatigue du lendemain ou ce petit regret de ne pas avoir fait de meilleurs choix.

Et s’il était possible de continuer à profiter de ces moments de convivialité… tout en se sentant bien après ?

Pendant 2 heures, découvrez comment composer un apéro qui fait autant plaisir aux papilles qu’au corps. 

Ensemble, nous explorerons des alternatives simples, gourmandes et accessibles, nous réaliserons un ginger bug – la base indispensable pour préparer une Ginger Beer maison naturellement pétillante – et nous verrons comment faire des choix plus éclairés, sans renoncer au plaisir. 

Vous repartirez avec des repères concrets, des idées faciles à mettre en œuvre et une nouvelle façon de regarder l’apéro : non plus comme un dilemme entre plaisir et santé, mais comme un moment où les deux peuvent enfin se retrouver. 

Apéro sain • Ginger Beer • Alimentation vivante • Naturopathie

🕒 Durée : 120 minutes

👥 Public : Adultes

👤 Participants : 6 personnes

✨ Une expérience conviviale et participative 

🌿 Un atelier vivant, participatif et gourmand pour réinventer l’apéro d’été.

Ici, on ne vient pas apprendre des recettes par cœur.

On vient comprendre, observer, goûter, expérimenter et repartir avec des idées concrètes à mettre en pratique dès le prochain apéro.

À travers des explications simples issues de la naturopathie, des démonstrations, des dégustations et de nombreux conseils pratiques, vous découvrirez qu’il est possible de prendre soin de sa santé… sans renoncer au plaisir. 

Vous réaliserez votre propre ginger bug, découvrirez comment préparer une Ginger Beer maison, participerez à la préparation d’une tartinade maison et découvrirez des alternatives simples pour composer des apéros plus vivants. 

Pas de culpabilité, pas d’interdits : uniquement des repères concrets pour faire évoluer ses habitudes avec plaisir.

💛 Pourquoi c’est précieux ?

Aujourd’hui, les apéros sont souvent construits autour de produits ultra-transformés, de boissons très sucrées ou alcoolisées et d’habitudes que l’on reproduit sans vraiment les questionner.

Et si l’on comprenait enfin ce qui se passe dans notre corps… pour pouvoir choisir autrement ?

Ici, l’objectif n’est pas de vous dire quoi manger.

Il est de vous transmettre des repères simples pour comprendre ce qui vous fait du bien et vous permettre de faire vos propres choix, en fonction de vos besoins, de vos envies et de votre quotidien.

Parce que lorsqu’on comprend, il devient beaucoup plus simple d’agir.

À l’issue de l’atelier, vous repartirez avec :

✨ une meilleure compréhension de ce qui influence votre énergie et votre digestion 

✨ des alternatives gourmandes, simples et faciles à mettre en place  

✨ gagner en autonomie pour composer des apéros adaptés à vos envies 

✨ des repères concrets pour composer vos futurs apéros en toute autonomie.

🎁 Au programme

🥂 Comprendre pourquoi certains apéros nous fatiguent… et comment les réinventer simplement

🌿 Apprendre à composer un apéro gourmand, festif et plus vivant, grâce à des alternatives simples, savoureuses et faciles à refaire chez vous. 

🍹 Quelles boissons choisir ? Alcool, sodas, alternatives… comment faire des choix plus éclairés

🦠 Découvrir le rôle des aliments et boissons fermentés, et comment les intégrer simplement à vos apéros et à votre alimentation. 

🫚 Découverte et dégustation de Ginger Beer  : son histoire, la fermentation naturelle et le fonctionnement du ginger bug

👩‍🍳 Réalisation de votre ginger bug, pour préparer votre première Ginger Beer maison

🍽 Préparation et dégustation d’une tartinade maison pour l’apéro d’été. Nous réaliserons ensemble une recette simple, gourmande et facile à refaire chez vous. 

🥔 Découverte de produits et d’alternatives (chips, crackers, tartinades, boissons…) avec des conseils pratiques pour mieux choisir au quotidien.

💬 Temps d’échanges, questions et partage d’astuces.

Vous repartirez avec

✨ Votre ginger bug, prêt à démarrer votre première Ginger Beer maison.

✨ Le support de présentation de l’atelier, envoyé par e-mail, avec les recettes et les principaux conseils pour refaire facilement la Ginger Beer et composer des apéros plus vivants chez vous. 

🧰 Matériel fourni et à prévoir 

✨ Tous les ingrédients et le matériel nécessaires à l’atelier sont fournis. 

💡 Pensez à apporter : 

• un bocal en verre (type pot à confiture, environ 500 ml) pour repartir avec votre ginger bug ;
• un petit contenant pour emporter les éventuels restes de tartinade.